木曜定休
※ご予約不可
※定休日が祝日の場合は臨時営業
※12月中旬の3日間はメンテナンス休館
※毎年12月31日と1月1日は休館
四季が巡るたび、
新しいおいしさとの
出会いを。
当店では、一年を通して100種類以上もの「うずの幸」を活かしたお料理をお届けしています。
海・山を問わず、うずしおの恩恵を受けて豊かに育った食材の数々は、どれも素材の旨さに驚くこと間違いなし。
魚は料理人自らが漁港へ足を運び、厳選したものを仕入れ、うずしおが育んだ「いま一番美味しい一瞬」を、皆様にお届けします。
囲炉裏の火が引き出す、
香ばしさと素材の旨み。
店頭の囲炉裏で焼き上げる自慢の囲炉裏焼き。国産備長炭の火が、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げます。ギュッと閉じ込められた素材本来の旨みと、ふわりと鼻を抜ける炭の薫香をお楽しみください。
絶景とうずの幸が
織りなす最高の贅沢
当店では、目の前に広がる鳴門海峡の絶景を間近に眺めながら、鳴門と南あわじの「うずの幸」を味わえます。
「日本一うずしおに近い道の駅」である道の駅うずしおの食堂ならではの贅沢を心ゆくまでお楽しみください。
ランチ
10:30〜15:00
（15:00受付終了）
朝食
9:00〜10:30
（朝食受付時間9:00〜9:30）
